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某市学校明厨亮照项目(2017年起)

2018/1/1 20:51:51 人评论

“明厨亮灶”是指学校要将操作间、凉菜间,主炒间等关键部位和重点环节,通过直观形式或视频方式予以展示,使“后厨”可视、可感、可知。推行“明厨亮灶”是以加强学校创新餐饮服务食品安全社会管理为核心。为了让学生吃得安心、放心,某市将实施食品安全“护苗工程”,推…

随着生活水平的提高,各界对饮食饮食卫生的关注力度越来越大,明厨亮灶应运而生,通过透视明档,视频显示等手段结合有效的对厨房,食品加工过程进行公示,将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。

某市学校明厨亮照项目2.jpg

我市响应政府号召,将“明厨亮灶”项目大力推行,学校明厨亮灶是重中之重,将学校食堂的操作间、凉菜间,主炒间等关键部位和重点环节,通过直观形式和视频方式予以展示,使“后厨”可视、可感、可知。推行“明厨亮灶”是以加强学校创新餐饮服务食品安全社会管理为核心。

某市学校明厨亮照项目4.jpg

我司自2017年以来,一直致力于“校园明厨亮灶”工程的建设,通过我们的努力,本地近一半的学校都已经成功加入“明厨亮灶”这个大家庭。真正使得校园食堂卫生化,规范化,让食品安全看的见,学生吃的放心,家长更安心。阳光厨房将是校园形象的完美展示。/(DAIBIN)

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